Поварская кухня сегодня — это мир электроники, современных технологий и новаторских решений. Кухонные устройства — это настоящие машины из фантастических фильмов, способные на невероятные вещи. Одним из таких чудес является пароконвектомат — уникальное оборудование, сочетающее функции пароварки, гриля и духовки.
Эта разработка перевернула представление о технологии приготовления пищи и работе гастрономических заведений. Пароконвектомат не только позволяет готовить божественные блюда быстро и вкусно, но и оптимизирует работу кухни, делая ее более рациональной и эффективной.
Функциональность пароконвектомата поражает: он позволяет реализовать до 80% операций по приготовлению самых изысканных блюд. В нем можно жарить, тушить, выпекать, готовить на пару и просто разогревать продукты. А ещё он позволяет готовить одновременно несколько разных блюд, требующих различного времени и условий приготовления.
Помимо невероятных возможностей, пароконвектомат заботится о качестве еды. Блюда сохраняют все витамины, вкус и привлекательный внешний вид, а потери веса сведены к минимуму.
Дополнительно, пароконвектомат экономит пространство на кухне, особенно важно для небольших кафе или ресторанов, где каждый квадратный метр на счету. Его использование оптимизирует эргономику и гигиену помещения.
Облегчая труд повара, пароконвектомат быстро завоевал популярность и у домашних кулинаров. Сегодня его можно встретить не только на профессиональных кухнях, но и в частных домах и квартирах.
Экономия времени, места, ресурсов и денег — все это преимущества пароконвектомата. Он считается весьма экономичным оборудованием, значительно сокращающим затраты на приготовление любых блюд. Удобство эксплуатации и простота ухода обеспечиваются функцией самоочистки.
Модели на любой вкус:
Современный рынок предлагает широкий выбор моделей пароконвектоматов. Существуют инжекторные модели с прямым впрыском пара, где пар генерируется в камере, и модификации с парогенератором, где пар производится отдельно и подается в камеру.
Типы управления: сенсорное, механическое или электромеханическое. По вместительности: небольшие (2-6 уровней), средние (6-12 уровней), большие (до 20 уровней).
Дизайн пароконвектомата — стильный, современный, достойный «короля» любой кухни.
Что и как готовим?
- Режим конвекции (до 270°С): горячий воздух равномерно распределяется по камере, позволяя готовить: отбивные из мяса, птицу, рыбу, тушить овощи, подрумянивать сдобу и тесто, разогревать блюда и многое другое.
- Мясо остается сочным, не пересушивается. Режим подходит для выпекания, гриля, жарки и панировки.
- Можно готовить сразу несколько блюд, не беспокоясь о смешении запахов или несоответствии текстуры.
- Режим парообразования (до 100°С): идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, фруктов, макаронных изделий, яиц и многого другого.
Комплекс Трейд — ваш выбор для идеальной кухни!
